MARIDATGE DE FORMATGES A "CAL PERE TARRIDA"


JOFRE TARRIDA I CARLES FONT

VISTA GENERAL DE L TAST
 El dimarts, 1 de juliol a les 21 h, i per tal de fer l’últim sopar del curs 2013-2014 abans de vacances, vam realitzar un tast de formatges tot maridats amb els vins més adients.

Un expert, en Carles Font, ens ensenyà la procedència, la manera que es fan i la importància de la llet feta servir. Em vam tastar 10 de diferents gustos, textures i procedències, acompanyats d'amanides, fruita fresca,  seca i de  diferents pans rústics i de Viena, tot per a poder-los assaborir millor.

 El Sommelier , Jofre Tarrida, ens ho  maridà amb 5 vins ( un blanc, un rosat, dos negres i un xerès) indican el perquè de cada vi per a cada grup de formatges.


El President de Rotary Club d’El Prat, en nom del Club, va lliurar a en Jofre Tarrida una replica del gegant Pratenc “Rotllà” com a reconeixement del guardó rebut com a Nas d’Or del 2013, fet que, entre altres coses, ha possibilitat portar el nom de “Cal Pere” i del nostre poble més enllà del País.
El President de RC d'El Prat, Pere Azuara  lliura el present